Vijf jaar lang maakte Arman (27) stappen in de horeca. Hij schopte het tot kok, maar zag ook de keerzijde van de horeca: lange werkdagen en constante druk. Hij wilde meer vrijheid, maar wél met zijn handen blijven werken. Zo kwam hij in de techniek. Het werk is anders, het doel is hetzelfde: een tevreden klant.
Van mijn 13e tot 18e werkte ik in de keuken van een hotel in Helmond. Ik maakte lange dagen en kwam ’s avonds laat thuis. Als jonge kerel wil je ook vrije tijd om leuke dingen te doen. Daarom besloot ik verder te kijken.
Ik wist dat ik met mijn handen wilde werken. Ik heb zelfs aan het leger gedacht, maar uiteindelijk koos ik voor techniek. Hier zie je direct resultaat van je werk. In de keuken kon je onder hoge druk iets maken en dan werd het soms gewoon weggegooid. Dat frustreerde wel eens. In de techniek maak je iets dat werkt: dat geeft voldoening. De discipline die ik leerde in de horeca, helpt me nu nog steeds.
Nee, ik was 19 en leergierig. Via GoFlex ben ik een BBL-traject gestart en kwam bij Kuijpers terecht. Dat vond ik fijn, want het is een Helmonds familiebedrijf en dus dichtbij huis.
Klopt. Je voelt gewoon dat het een familiebedrijf is. Mensen staan centraal. En mocht ik een keer verhuizen naar een andere stad, dan kan ik gewoon bij een andere Kuijpers-vestiging aan de slag. Dat geeft zekerheid.
Ik startte als leerling monteur bij KLP, kortlopende projecten. Dat heb ik zeven jaar gedaan, maar op een gegeven moment vond ik projecten niet meer leuk om te draaien. Te lang op één plek was niet mijn ding, net als vroeger in de keuken Je kwam aan op een project, pakte je gereedschap en ging aan de bak. Iedere dag weer.
Ik heb aangegeven dat ik iets anders wilde. Samen met mijn leidinggevende ben ik gaan kijken wat past. Nu werk ik bij service: storingen oplossen, kleine opdrachten en veel contact met de klant. Dat geeft mij meer afwisseling en uitdaging, hier voel ik me helemaal op mijn plek.
Ik werk meestal alleen en dat vind ik heerlijk! Lekker onderweg naar klanten in Helmond en Eindhoven en de tijd nemen om storingen écht goed op te lossen. Dat is mijn kracht: ik weet wat ik moet doen en sta stevig in mijn schoenen. Lukt iets niet? Dan bel ik Frans!
Van hem heb ik het vak geleerd, Frans Claassen. Die man zit al 33 jaar in het vak, een betere leermeester is er niet. Hopelijk heb ik hem – andersom – ook iets kunnen leren. …
Ja, zoals ik al zei: ik ben leergierig. Op dit moment volg ik een opleiding tot servicemonteur en daarna wil ik doorgroeien naar servicetechnicus. Daarna stopt het voor mij waarschijnlijk wel qua opleidingen. Misschien ooit een kantoorfunctie, maar voor nu vind ik dat vooral voor de afwisseling fijn.
Zeker! De sfeer is hier goed, maar ik wil dat het ook zo blijft: vooral voor jonge collega’s. Daarom zit ik bij Jong Kuijpers. We werken eraan om jongeren meer vertrouwen, rechten en middelen te geven. Dat vind ik belangrijk, want ik weet zelf hoe het is om jong te starten.
Professioneel gezien is die tijd voorbij. Maar dankzij de vrijheid die ik nu heb, kan ik mijn passie voor koken thuis voortzetten. Daar zijn ze thuis maar al te blij mee!
Deel dit artikel
